Category Archives for All About Yogyakarta

5 Rekomendasi Wisata Kuliner di Jogja Yang Wajib Dicoba

Selain wisata alamnya yang eksotis, harga barang-barang dan makanan yang terjangkau, serta kehangatan dan keramahan warganya, Jogja juga memiliki berbagai jenis kuliner dengan cita rasa yang unik, khas dan lezat.

Ketika berbicara kuliner kota Jogja, maka yang pertama kali terlintas adalah gudeg, kopi joss dan angkringan. Tapi tunggu dulu, masih ada kuliner lain yang patut untuk anda coba di Jogja, bermodal sedikiti blusukan kita akan mendapatkan makanan-makanan yang bisa jadi sulit ditemukan di daerah lain. Apa saja itu ?

  1. Sate Klathak Pak Pong
Sate Klathak Pak Pong

Mungkin menu sate kambing bisa anda temui di mana saja, tapi ketika kita sedang berada di jogja, tepatnya di daerah Bantul, ada sajian sate yang khas denga rasa dan cara pengolahan yang unik. Sate Klathak

Pada umumnya jika sate kambing ditusuk menggunakan tusuk sate terbuat dari kayu, lalu dibumbui dengan kecap, bawang, atau bumbu kacang, berbeda dengan sate klathak. Daging kambing yang dipotong dadu ditusuk dengan ruji sepeda dan hanya menggunakan garam serta merica sebagai bumbunya

Kenapa menggunakan ruji sepeda? alasannya adalah supaya panas api panggangan bisa masuk sampai ke seluruh bagian daging dan bumbu garam dan merica meresap ke daging dan menghasilkan daging kambing yang matang dan empuk.

Walau hanya memakai bumbu yang sederhana, tetapi rasa dari sate klathak ini tidak bisa dibilang biasa saja, asin, gurih, dan pedas merica serta keempukan daging akan menggoyang lidah kita, bahkan jika ditambah seporsi nasi putih hangat dan cabe yang dipotong kecil-kecil

Agar dapat mencicipi cita rasa sate kambing yang berbeda ini, kita dapat langsung menuju warung sate kambing Pak Pong yang berlokasi di Jl. Stadion Sultan Agung atau dari perempatan jejeran (Jl Imogiri Timur Km 7) kita belok ke kanan (barat) kurang lebih 500 meter, warung sate klathak Pak Pong berada di kanan jalan.

Di warung sate klathak Pak Pong ini selain menjual sate klathak, pengunjung juga disuguhkan berbagai makanan dari olahan daging kambing lainnya, seperti sate kambing dengan bumbu kecap, gulai , dan tongseng. Tidak hanya itu pengunjung juga dapat menikmati pemandangan sawa nan hijau asri.

2. Gudeg Pawon

Gudeg sebagai icon dari kuliner kota Jogja , dapat dengan mudah menemukan penjual gudeg mulai dari kelas warung tenda, lesehan, sampai rumah majan di beberapa lokasi di kota ini. Terdapat tiga jenis varian gudeg di kota Jogja, yaitu gudeg basah, gudeg kering dan gudeg manggar. Setiap varian gudeg tersebut memiliki cita rasa yang berbeda namun tetap sama-sama lezat

Ketika malam tiba dan anda dilanda rasa lapar, gudeg bisa menjadi salah satu alternatif makanan pelepas rasa lapar anda, banyak warung makan gudeng yang buka bahkan sampai subuh

Yang wajib anda coba adalah Gudeg Pawon. Warung makan gudeg rumahan ini berlokasi di Jalan Janturan, Warungboto, Jogja. Berlokasi di tengah pemukiman padat, kita tidak akan menduga bahwa salah satu rumah tersebut merupakan warung gudeg yang legendaris. Karena kelezatannya pembeli rela mengantri hingga sampai ke pinggir jalan.

Kenapa dinamakan ‘Gudeg Pawon’ ? karena para pengunjung warung makan gudeg ini akan merasakan sensasi menikmati gudeng langsung dari “Pawon” yang artinya Dapur. Kita bisa menyantap gudeg di dapur tempat gudeg ini dibuat. Proses pembuatan gudeg ini memakai peralatan tradisional menjadi daya tarik para pengunjung warung ini

Mulai Pukul 23.00 WIB warung Gudeng Pawon ini buka, namun biasanya pengunjung rela mengantri sebelum jam buka karena mereka takut kehabisan jika datang sedikit terlambat mengingat antrian yang panjang.

3. Mangut Lele Bu Is

Mangut Lele Bu Is

Bagi penggemar ikan lele, jangan lupa untuk mencicipi sajian ikan lele di warung mangut lele Bu Is. Berlokasi di jalan Imogiri Barat km 12, sangat mudah menemukan warung lele ini. Dari perempatan ringroad jalan Imogiri Barat kita lurus ke selatan sampai terlihat 2 kali lampu merah. Warung Mangut Lele Bu Is berlokasi di sebelah kiri (timur) lampu merah tersebut.

Selain rasanya yang nikmat, keunikan dari warung makan ini adalah kita tidak hanya disajikan mangut lele dan nasi saja, tapi komplit dengan oseng-oseng lombok ijo, aneka sayuran hijau, dan sambal yang dominan asih dari pada pedas.

Perpaduan antara mangut lele yang segar dengan nasi dan aneka sayuran dan sambal diperoleh sensasi yang luar biasa, tidak heran apabila warung makan ini selalu ramai tamu setiap harinya.

Perpaduan antara mangut lele yang segar beserta nasi dan aneka sayuran dan sambalnya memberi sensasi rasa yang luar biasa, tidak heran jika warung makan ini selalu ramai pengunjung setiap harinya.

Selain sajian ikan lele, di warung ini juga tersedia pilihan lauk yang lain seperti ayam goreng yang tidak kalah enaknya dengan sajian utama.

Harga untuk bisa menyantap seporsi mangut lele & segelas es teh/es jeruk berkisar Rp 15.000.

4. Wader Goreng Pak Suko

Anda sedang mencari makanan ala desa dengan susasan yang asri, sejuk, nyaman dan jauh dari keramaian ? Coba anda mengunjungi ke warung wader Pak Suko yang berlokasi di Sampangan, Mantub, Baturetno, Banguntapan, Bantul, atau di sebelah timur tempat pemancingan Mataram Indah.

Berbagai macam menu masakan air tersedia di sini, anda bebas memilih sesuai selera, mulai dari wader, belut, lele, kutuk, dll. Semua dihidangkan lengkap dengan sayur lalapan dan sambal bawang yang lumayan pedas.

Sensasi gurih dan asin dari wader, ditambah pedasnya sambel bawang yang segar komplit dengan sayur lalapan serta suasana warung yang tenang dan sejuk di pinggir sawah memberikan keadaan yang membuat rileks bagi para pengunjung.

Ketika anda datang ke warung ini, pesan saja wader campur, maka anda akan mendapatkan sepiring wader bercampur dengan udang, belut dan bahkan juga ada ikan lele yang masih kecil.

Tampilan luar warung ini memang tampak biasa saja, namun pengunjung yang tiba seolah tidak terputus dari warung dibuka pukul 10 pagi. Tidak mengherankan jika kadang-kadang jam 1 atau 2 siang warung sudah tutup karen habis.

5. Sambal Belut Pak Sabar

Sambal Belut Pak Sabar

Untuk beberapa orang, belut merupakan hewan yang tampak sangat menggelikan atau bahkan menjijikan. Namun tidak untuk Pak Sabat, hewan yang habitatnya di lumpur ini dan biasa ditemukan di sawah itu diolah menjadi hidangan sambel belut dan belut goreng yang nikmat dan membuat ketagihan.

Bagi sebagian orang, belut adalah hewan yang tampilan luarnya tampak sangat menggelikan atau bahkan menjijikkan. Namun di tangan Pak Sabar, hewan yang hidup di lumpur dan bisa ditemukan di sawah-sawah itu diolah menjadi sajian sambel belut dan belut goreng yang nikmat dan membuat ketagihan.

Supaya dapat menikmati kenikmatan sambel belut yang pedas menggoda dan gurihnya belut goreng Pak Sabar, kita bisa mengunjungi warung sederhananya yang berlokasi di Jalan Imogiri Barat km 4, Dokaran, Tamanan, Banguntapan, Bantul.

Pandangan orang mengenai belut yang menggelikan dan menjijikan sudah hilang ketika belut-belut itu disajikan di meja kita. Tapi justru sebaliknya kita akan sulit untuk berhenti makan sejak suapan pertama, nasi putih, ditambah sambal belut dan cuilan daging belut gorengnya. Belut itu sendiri memiliki banyak manfaat karena tingginya protein dan gizi yang ada di dalam dagingnya.

Jika anda melihat di daftar menu, maka tertulis harga belut dihitung per kiloan, nah maka dari itu disarankan saat anda memesan, sampaikan ke pelayan pesanan kita untuk berapa orang, maka pelayan akan menaksir berapa kilo atau gram belut yang dibutuhkan dan sebutkan juga olahan belut yang diinginkan, sambel belut, atau belut goreng atau keduanya.

Mengenai kuliner bisa dikatakan Jogja termasuk aneka kuliner nikmat, kapanpun rasa lapar melanda selalu ada makanan enak yang bisa dinikmati, mulai dari menu yang sudah wajar kita dengar, sampai kuliner unik yang mungkin sulit ditemukan di daerah lain.

Berkunjung ke Jogja belum lengkap rasanya jika kita tidak mencoba kuliner kuliner uniknya